Zion Noblesse
Art nr. 09501Volzoete, roodbruine wijn met de geur en smaak van gedroogde rozijnen. Smaak en kleur ontstaan door een traditionele manier van wijn maken die overgaat van generatie op generatie. Lees meer
- Volzoete roodbruine wijn met de geur en smaak van gedroogde rozijnen
- Smaak en kleur ontstaan door een traditionele manier van wijnmaken die overgaat van generatie op generatie.
Productbeschrijving
Volzoete, roodbruine wijn met de geur en smaak van gedroogde rozijnen. Smaak en kleur ontstaan door een traditionele manier van wijn maken die overgaat van generatie op generatie. De fles heeft een schroefdop en kan na openen zeker 3-4 maanden bewaard worden.
De wijn wordt gemaakt van rode druiven, voornamelijk Carignan en Argaman, die een hoog suikergehalte hebben. De druiven gisten in RVS tanks maar de rijping vindt plaats in eikenhouten vaten die niet geheel vol zijn en buiten liggen waar overdag de temperatuur kan oplopen tot wel 50°C en het ’s nachts veel koeler is. Omdat de vaten niet helemaal vol zitten gaat de wijn oxideren waardoor de specifieke smaak en kleur ontstaat. Het is een unieke wijn met een heel eigen, unieke smaak.
In verband met het risico op breuk bij verzending is de minimum bestelhoeveelheid voor wijnen: 6 flessen (assorti) of een veelvoud hiervan.
Waar komt deze wijn vandaan?
Deze wijn is afkomstig uit een Israëlische nederzetting op de Westelijke Jordaanoever. De Bijbelse benaming van dit gebied is Judea en Samaria. Tot 1948 hebben Joden en Arabieren in dit gebied eeuwenlang samen in vrede gewoond. Vanaf 1948 tot 1967 is dit gebied door Jordanië bezet geweest en zijn alle Joden eruit verdreven. De benaming Westelijke Jordaanoever of Westoever werd 1950 werd gegeven door Jordanië, nadat zij Judea en Samaria in 1948 bezetten.
In 1967 nam Israël deze landstreek in. Sinds die tijd wordt er onderhandeld over de status van Judea en Samaria.
Sinds de jaren ’70 wonen er weer Joden in deze regio, nadat ze in 1948 waren verdreven. Internationaal wordt over de Joodse dorpen gesproken als nederzettingen.
In Judea en Samaria werken veel Palestijnse werknemers bij Israëlische werkgevers. Ze zijn blij dat ze er kunnen werken:
1. Joden en Arabieren krijgen gelijk betaald voor hetzelfde werk
2. Ze hebben dezelfde secundaire arbeidsvoorwaarden als Israëli’s: vakantiedagen, ziekteverzuimregeling en pensioen
3. Zo werken Arabische en Joodse werknemers als broeders samen, vrede op de werkvloer.
De verhuizing van Israëlische bedrijven uit dit gebied zou een ramp zijn voor Arabische werknemers.
