Jerusalem Hills Cabernet Shiraz

Productbeschrijving

Droge rode wijn met zachte tanninen, stevig maar niet zwaar. Een prima begeleider van pastagerechten, gebraden kip, harde kaas en paté

Kleur: diep granaatrood
Geur: iets geurige tonen, donkere besvruchten, tabak
Smaak: vol, stevig, de tannine is nog goed herkenbaar, je kunt duidelijk proeven dat het percentage Cabernet hoger is dan de Shiraz. Donker fruit (bramen, zwarte bes, vlierbes) met milde kruidigheid en tonen van tabak
Afdronk: lang
Wijn/spijs: rood vleesgerechten, denk ook aan lamsvlees/gehakt, gevogelte, pittige pastagerechten, hazenpeper en stoofpotjes, extra belegen harde kazen, als avondwijn met een stukje stokbrood met tomatenspread
Geproduceerd in Kiryat Arba, Judea en Samaria

Productiejaar: 2021
Alcoholpercentage: 13%

In verband met het risico op breuk bij verzending is de minimum bestelhoeveelheid voor wijnen: 6 flessen (assorti) of een veelvoud hiervan.

Waar komt deze wijn vandaan?
Deze wijn is afkomstig uit een Israëlische nederzetting op de Westelijke Jordaanoever. De Bijbelse benaming van dit gebied is Judea en Samaria. Tot 1948 hebben Joden en Arabieren in dit gebied eeuwenlang samen in vrede gewoond. Vanaf 1948 tot 1967 is dit gebied door Jordanië bezet geweest en zijn alle Joden eruit verdreven. De benaming Westelijke Jordaanoever of Westoever werd 1950 werd gegeven door Jordanië, nadat zij Judea en Samaria in 1948 bezetten.

In 1967 nam Israël deze landstreek in. Sinds die tijd wordt er onderhandeld over de status van Judea en Samaria.

Sinds de jaren ’70 wonen er weer Joden in deze regio, nadat ze in 1948 waren verdreven. Internationaal wordt over de Joodse dorpen gesproken als nederzettingen.

In Judea en Samaria werken veel Palestijnse werknemers bij Israëlische werkgevers. Ze zijn blij dat ze er kunnen werken:
1. Joden en Arabieren krijgen gelijk betaald voor hetzelfde werk
2. Ze hebben dezelfde secundaire arbeidsvoorwaarden als Israëli’s: vakantiedagen, ziekteverzuimregeling en pensioen
3. Zo werken Arabische en Joodse werknemers als broeders samen, vrede op de werkvloer.
De verhuizing van Israëlische bedrijven uit dit gebied zou een ramp zijn voor Arabische werknemers.