Comfortfood op z’n lekkerst: sticky, kruidig en heerlijk veelzijdig, van een snelle maaltijd tot een gezellig borrelhapje.
Serveer met pitabroodje of rijst, of wikkel in bladerdeeg met sesamzaad voor een verrassend hapje!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 160 graden
2
Verwarm de olijfolie en bak de kippendijen in een paar minuten aan. Misschien moet dit in twee keer, afhankelijk van de grootte van de pan
3
Haal de kip uit de pan. Fruit de ui, knoflook en Philadelphia kruiden aan in de overgebleven olie en voeg de BBQ saus toe. Doe alle kip weer in de pan
4
Zet de pan, met deksel erop, in de oven. Verwijder na 1 uur het deksel en laat nogmaals 20 minuten in de oven verder garen
5
Haal alle kip uit de pan en trek het met twee vorken los. meng de pulled chicken met de overgebleven saus.
Borrelhapje:
1
Ontdooi wat bladerdeegplakjes, snijd elk lapje in tweeën
2
Doe wat pulled chicken op het halve plakje en vouw het dubbel, plak het deeg goed aan elkaar dor middel van een vork
3
Bestrijk alle hapjes met wat losgeklopt ei en bestrooi met wat sesamzaad
4
In de oven op 200 graden, 25 minuten
Of serveer de pulled chicken met rijst en roerbakgroenten.
Of vul een pitabroodje met wat ijsbergsla, pulled chicken en een frisse tomatensalade, maar dit af met knoflook-dille saus.
Wat heb je nodig?
1kg kippedijfilet
1 grote ui, gesnipperd
4 tenen knoflook, geraspt
1 eetlepel Philadelphia kruidenmix
200ml BBQ saus
Olijfolie
Eventueel:
Verse pita broodjes, ijsbergsla, tomatensalade en knoflook-dille saus, of
Rijst en roerbakgroenten, of
Bladerdeeg, losgeklopt ei en sesamzaad
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.