Kruidige kip uit de oven
De geur van kruidige kip uit de oven, langzaam gegaard met witte wijn, knoflook en sappige tomaatjes, vult het huis direct met mediterrane gezelligheid.
Kruidige kip uit de oven
De combinatie van malse kip, aromatische kruiden, zoete tomaatjes en een rijke saus van witte wijn zorgt voor een volle, verrassend verfijnde smaak.
Bereidingswijze
1
Wrijf de kip in met zout en peper, verhit in een braadpan wat olijfolie en een beetje boter en braad hierin de kip goudbruin, maar nog niet gaar. Haal de kip uit de pan
2
Verwarm de oven voor op 180 graden
3
Fruit alle specerijen en kruiden met de knoflook aan in het overgebleven braadvet. Eventueel nog een beetje olie en boter toevoegen
4
Voeg de wijn, room en tomaatjes toe en laat dit een paar minuten door sudderen zodat de saus wat indikt. Roer de Parmezaanse kaas door de saus
5
Doe de kip en de saus in een ovenschaal en zet 25 a 30 minuten in het midden van de oven
Wat heb je nodig?
400 gram kipfilet in stukken
olijfolie
boter
3 teentjes knoflook, geraspt
1 theelepel gebroken chili
1 theelepel kurkuma
2 theelepels Hawaij seasoning
1 eetlepel gehaktkruiden
1 eetlepel mediterrane kruiden
100ml Segal wit
100 gram half gedroogde, gemarineerde tomaatjes, in kleinere stukjes
200ml slagroom
50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
zout en peper naar smaak
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.
