Gehaktschotel uit de oven
Een goudbruine gehaktschotel uit de oven, boordevol groenten en smaakvolle kruiden, omringd door heerlijk gekruide aardappeltjes. Daar schuift iedereen graag voor aan tafel!
Een ovenschotel vol gehakt, groenten en heerlijke kruiden.
De combinatie van sappig gekruid gehakt, een krokant goudbruin korstje en rijke ovensmaken maakt deze schotel onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 graden
2
Kook de sperziebonen beetgaar
3
Verwarm de olijfolie in een ruime koekenpan. Fruit hierin de sjalotjes glazig en goudbruin
4
Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Breng op smaak met zout en peper
5
Voeg de aardappelblokjes en de sperziebonen toe
6
Als laatste de appel, appel-kaneel jam, limoenrasp en limoensap en roer alles goed door
7
Doe alles in een grote ovenschaal
8
Roer de eieren los in de kokosmelk en schenk dit in de ovenschaal
9
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak het gerecht in 30-40 minuten gaar
Wat heb je nodig?
400 gram rundergehakt
400 gram voorgekookte aardappelblokjes
500 gram sperziebonen
2 sjalotjes, gesnipperd
2 tenen knoflook, gerast of geperst
1 groene appel, in kleine blokjes
2 eetlepels appel-kaneeljam
1 eetlepel Hawaij
1 theelepel Kurkuma
1 theelepel gebroken chili poeder
1limoen, rasp en sap
250ml kokosmelk
3 eieren
olijfolie
zout en peper naar smaak
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.
