Bureka's
Goudbruin, knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen: bureka’s zijn echte hartige verwennerij. Deze smaakvolle gevulde deeghapjes zitten boordevol lekkers en zijn perfect om zelf te maken en samen van te genieten.
Ga zelf aan de slag en ontdek hoe lekker versgebakken bureka’s zijn. Met hun knapperige laagjes en heerlijke vulling wil je er meteen nog eentje!
Serveer de warme bureka’s op een gezellig gedekte tafel, samen met een kop thee, wat olijven en verse groenten. Perfect voor een ontspannen brunch, een hartige snack tussendoor of een tafel vol lekkers om samen te delen.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de bladerdeegplakjes ontdooien
2
Verkruimel de feta in een schaal en meng dit met de ricotta en het ei. Voeg za'atar, peper en eventueel zout toe en roer door
3
leg ongeveer een eetlepel van dit mengsel in het midden van elk plakje bladerdeeg
4
Vouw het plakje tot een driehoek en ga met een vork langs de twee korte kanten zodat deze goed aan elkaar blijven plakken en er een leuk randje ontstaat
5
Bestrijk de driehoekjes met eigeel en strooi er sesamzaad over
6
Leg de bureka's op een bakplaat met bakpapier en plaats in de oven
7
Bak de bureka's n ongeveer 30 minuten totdat ze goudbruin zijn
Wat heb je nodig?
1 pakje bladerdeeg
100gr fetakaas
50gr ricotta
1 ei
1 eigeel
1,5 theelepel za'atar
Zout en peper naar smaak
Sesamzaad
Bakpapier
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.