Borrelbrood in twee smaken
Versgebakken borrelbrood met twee smaakvolle kanten: pittig en kruidig met filfel chuma, en aromatisch met za’atar.
Warm brood om samen van te genieten, vol Midden-Oosterse smaken en perfect om de tafel mee te vullen.
Bak eigen borrelbrood, scheur er stukjes vanaf en dip erop los!
Bereidingswijze
1
Meng de ingrediënten voor het deeg tot een soepel geheel en kneed dit 10 minuten door
2
Maak een bal van het deeg en doe dit in een licht ingevette kom
3
Laat 1 uur rijzen op een warme plek
4
Bebloem een werkblad en rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 25 bij 50 cm
5
Besmeer de lange helft in met de Za'atar spread en de andere lange helft met filfel chuma spread
6
Rol het deeg vanaf de korte kant op en snij de rol in de lengte doormidden
7
Leg de bolle kanten tegenover elkaar aan en draai de helften om elkaar heen
8
leg in een met boter bevette broodvorm, dek af en met plastic folie en laat nogmaals 1 uur rijzen
9
Verwarm de oven voor op 200 graden
10
Bak het brood in ongeveer 35 minuten gaar en goudbruin. (Mocht het iets te bruin worden, even wat aluminiumfolie erover leggen.)
11
Stort het brood gelijk op een rooster om af te laten koelen
Wat heb je nodig?
Deeg:
500gr bloem
7gr gist
10gr zout
1/2 eetlepel olijfolie
320ml lauwwarm water
Vulling:
3 á 4 eetlepels Za'atar spread
3 á 4 lepels Filfel Chuma spread
Nieuwsbrief
vol aanbiedingen
Mis geen aanbiedingen
Elke week in je mail
Bevat belangrijke informatie over onze diensten
Als eerste op de hoogte van onze producten en acties.